Sodyum Siklamat ( E952 )

SODYUM SIKLAMAT

Görünümü:

Kimyasal adı:

Kimyasal formülü:

Kaynağı: Yapay tatlandırıcıdır. Şekerden 25 ya da 30 kat daha fazla tatlılık oranına sahiptir.E952 kodu ile tedarik edilmektedir.

Fonksiyonları ve Özellikleri: Tatlandırıcı olarak kullanımı açısından olabildiğince ideal fiziksel özelliklere sahip bir üründür. Maruz kalınabilecek bütün koşullarda sorunsuz bir şekilde stabilliğini koruyacak bir yapısı bulunmaktadır. Yapılan pek çok deney ve araştırma sonucunda da bu ürünün besinler üzerinden kötü bir tat etkisi oluşturmadığı gözlenmiştir. Bu kapsamda da Sodyum Siklamat’ın detaylı bir üretim alanına dahil edilmekte olduğunu da bilmelisiniz.

Kullanım alanları: Kullanım alanı açısından geniş bir şekilde değerlendirilme imkanı vardır. Bununla birlikte; şekerin yerini alacak gıda ve içeceklerin kalorisinin düşürülmesi, pişirme ve fırınlanma gibi işlemlerde kullanılması, diş eti çürümelerinin önüne geçilmesi gibi birçok farklı alan ve sektör üzerinden bu ürünün kullanımı mümkün olmaktadır. Bu kapsamda da ürünün genel yapısı ve tedarik edilme alanlarının incelenmesiyle satın alınma durumu da gayet basit şekillenecektir.